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Ugento

Ugento

Città d'arte

Ugento, nella Puglia Salentina è riconosciuta dal 2008 Città d’Arte dalla Regione Puglia per l’impegno nel recupero, restauro e valorizzazione dei beni culturali, mentre il Parco Naturale Regionale “Litorale di Ugento".

Lecce

Lecce

Città Barocca

Lecce così adagiata su una pianura ai piedi dell’altopiano del Salento, detta la "Firenze del sud", è una delle città più interessanti della regione per la sua fisionomia architettonica, tipicamente seicentesca.

Otranto

Otranto

Città Fortificata

Otranto, il punto più ad est dello stivale, un gioiello del Salento, un ponte fra Occidente ed Oriente, un territorio pieno di spiagge caraibiche, un luogo ricco di storia, arte, cultura. Otranto è tutto questo e anche di più

S.M. di Leuca

S.M. di Leuca

Città dei due mari

Santa Maria di Leuca si trova all’estremo lembo del tacco d’Italia, tra Punta Meliso e Punta Ristola. Per la sua bella e luminosa posizione era già conosciuta sin dall’antichità: i naviganti greci provenienti dall’Oriente le diedero il nome Leukos, illuminata dal sole.

Gallipoli

Gallipoli

Città bella

Oltre il ponte c’è la parte più nuova, chiamata “borgo”. Per la sua posizione strategica, spesso Gallipoli, baluardo insieme ad Otranto della resistenza contro i Turchi, è stata oggetto di dominazioni straniere. I numerosi edifici che la ornano ne sono orgogliosi testimoni.

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Ultimi articoli del nostro Salento

Spiagge di Ugento

Le migliori spiagge attrezzate Affacciate sul mare Ionio e protette dalle dune e da una rigogliosa pineta, le spiagge di Ugento sono tra le più suggestive di tutto il litorale. Si estendono per circa 8 Leggi tutto…

Crepes

ingredienti per 4 persone 20 minuti di preparazione 6 cucchiai di farina bianca 400 ml di latte 2 uova 1 noce di burro mezzo bicchiere di rum scorza di un limone zucchero a velo marmellata Leggi tutto…

Fritto misto mare

ingredienti per 4 persone 20 minuti di preparazione 250 g di latterini 250 g di ciuffetti di calamaro 250 g di anelli di calamaro 300 g di gamberetti 2 filetti di sarde farina di semola Leggi tutto…

La grotta di San Cristoforo

Una delle località marine del Salento, tra le più note e frequentate, sul versante adriatico, è Torre dell’Orso. Tuttavia, non ci si soffermerà ad esaltare le sue belle ed ampie spiagge e la sua finissima Leggi tutto…

Grotta Grande del Ciolo

Splendido antro naturale, la gigantesca caverna della Grotta del Ciolo custodisce un grazioso laghetto dai riflessi color smeraldo.  A poche centinaia di metri dalla celebre baia omonima, una caletta di ciottoli tra le sponde della gravina che Leggi tutto…

Grotta Porcinara

Aperta sul fantastico mare di Santa Maria di Leuca, la Grotta Porcinara custodisce decine di iscrizioni epigrafiche sulle pareti.  Incastonata sul fianco di Punta Ristola, affacciata sul mare cristallino di Santa Maria di Leuca, la Grotta Porcinara è Leggi tutto…

Pancake

ingredienti per 4 persone 50 minuti di preparazione 2 uova 80 g di zucchero 120 g di farina 150 ml di latte 2 cucchiaini di lievito da dolce sale zucchero a velo burro nutella marmellata Leggi tutto…

Calamari ripieni

ingredienti per 4 persone 45 minuti di preparazione 4 calamari 50 g di parmigiano 100 g di mollica di pane 1 uovo 400 g di pelati 50 g di olive nere 1 cucchiaio di capperi Leggi tutto…

I Cantucci

Ingredienti per 35 pezzi 60 minuti di preparazione  250 g di mandorle spelate  200 g di farina o qualche grammo in più, in base alle necessità  180 g di zucchero super fino  1 cucchiaio di lievito per dolci  Mezzo cucchiaio di cannella in polvere  2 uova  1 fiala di aroma di vaniglia Tagliamo a pezzetti le mandorle, mettiamo in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito, la cannella e mescoliamo il tutto. Sbattiamo le uova, le versiamo nella ciotola ed amalgamiamo con un cucchiaio. Aggiungiamo le mandorle e continuiamo ad assemblare l’impasto. Poniamo l’impasto sul piano di lavoro precedentemente infarinato, aromatizziamo con la vaniglia e lo separiamo in due panetti. Stendiamo i panetti a mo’ di baguette e Leggi tutto…

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