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Torre Pali

Anticamente veniva chiamata Marina di Sant’Antonio per via della chiesetta dedicata al Santo che alcuni pescatori avevano fatto erigere; successivamente prevalse il nome pali a causa dei tanti pali in…
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Torre di Sant’Emiliano

E’ una torre costiera salentina, posta sul litorale di Otranto, più precisamente situata a metà strada fra Capo d’Otranto e Porto Badisco. E’ stata edificata intorno la fine del 1400 durante il regno di…
Punta Palascia B

Punta Palascia

Punta Palascia e il suo enorme faro bianco si trovano sul Capo d’Otranto e costituiscono il punto più ad est d’Italia. Proprio per questo durante la notte di Capodanno tantissimi…
Porto miggiano G

Porto Miggiano

La baia di Porto Miggiano è uno dei luoghi del Salento che più ci invidiano nel mondo. Sarà per la sua conformazione a staffa di cavallo, per la spiaggetta e i sassi…
Ponte del Ciolo A

Ponte del Ciolo

Due lembi di roccia ricoperti da una florida macchia mediterranea si affacciano sul mare blu intenso. Il Ciolo è un’alta insenatura rocciosa dove il mare si fa largo al pari dei fiordi…
I sarcofagi romani D

Le Vasche del Re

Dopo le incredibili foto di Cosimo Trono, boom di richieste per esplorare i reperti romani che da 1.700 anni giacciono sotto il fondale di San Pietro in Bevagna. Ecco tutto…
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Albergo diffuso Cortellenica

offre ai propri ospiti un soggiorno indimenticabile esaudendo le loro richieste 24 ore su 24 e garantendo un servizio di altissima qualità. L'esclusivo hotel organizza visite private a ville e musei, escursioni in bici o barca e tour alla scoperta delle località del Salento più esclusive

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Nel pieno centro di Ugento, le room di Albergo diffuso Cortellenica sono un rifugio esclusivo per vivere la città da protagonisti. Le stanze sono insonorizzate per garantire la massima tranquillità.
Castello di Copertino F

Castello di Copertino

Il Castello di Copertino, edificio fortificato che si distingue nel suo genere sia per la dimensione monumentale che per la tipologia strutturale, rappresenta un rilevante esempio dell’architettura militare rinascimentale in Puglia.…
Castello di Depressa C

Castello di Depressa

Il Castello è oggi proprietà del Barone Riccardo Winspeare, porta nelle sue pietre la storia del piccolo centro salentino. Il nucleo più antico è del XIV secolo. Fu, per diversi…
Calimera C

Centro Storico Calimera

Epicentro della cultura della Grecìa Salentina, dove l’influenza greca è stata particolarmente significativa ed è ancora evidente anche nella lingua locale, Calimera si presenta come un borgo ricco di vivacità…
castro centro storico F

Centro Storico Castro

Il borgo di Castro dà un impatto visivo candido ed entropico: tante casette e chiese bianche, che sembrano stare quasi in bilico. Castro superiore è la parte più antica, già città…
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Centro storico Salve

Il nome della città di Salve esprime un saluto, e nel contempo un invito a vedere e godere delle bellezze del luogo. I primi uomini si presume che si insediarono in questo…
Chiesa Santa Caterina di Alessandria a Galatina A

Chiesa Santa Caterina di Alessandria a Galatina

Rispetto agli altri edifici religiosi presenti nella penisola salentina, la Chiesa di Santa Caterina di Alessandria si differenzia per lo stile e per gli affreschi contenuti all’interno dello stesso monumento. L’edificio più…
Santuario di Santa Maria di Leuca G

Santuario di Santa Maria di Leuca

Il Santuario di Santa Maria di Leuca è una delle 5 chiese più belle da visitare in Salento, connubio perfetto tra arte e natura. L’edificio religioso si affaccia sulla punta…
Villa del Vescovo I

Villa del Vescovo

Villa del Vescovo 1755-1838 Destinata ad essere sede estiva del Vescovo di Nardò. Lo stile di questa costruzione è neoclassico: timpani triangolari sulle finestre del piano superiore e cornicione a mensole…
Villa Venturi B

Villa Venturi – Personé

Villa Venturi (già Personé) Stile manierista 1910. Scenografica scalinata d’accesso ; prospetto che si caratterizza per una trifora che, pur reinterpretando l’apertura ad arco (serliana), viene scandita verticalmente da 4…
Palazzo Rovito A

Palazzo Rovito

Antico fabbricato nobiliare a due livelli di cui uno al piano terreno e l’altro a piano primo, con interconnessa una piccola porzione a piano ammezzato. Copre una superficie di circa…
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LA GROTTA DELLA ZINZULUSA

Anche questa collocata tra Castro e Santa Cesarea Terme, viene chiamata così grazie alla presenza al suo interno di numerose formazioni carsiche, soprattutto stalattiti, che pendono dal soffitto creando un’atmosfera molto particolare. Come se fossero degli stracci appesi, il termine…
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LA GROTTA DEI CERVI

Si trova a Porto Badisco ed è conosciuta anche come la Grotta di Enea, in base alla leggenda secondo la quale proprio su queste coste, avvenne lo sbarco di Enea in fuga da Troia. Anche in questo caso…
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Territorio Vernole

VERNOLE A Vernole, infine, nei sotterranei di piazza Vittorio Veneto si nasconde il frantoio Caffa del 1500: le sue macine e i suoi torchi risalgono al 1500 e secondo le testimonianze…
Frantoio Caprarica E

Territorio Caprarica

Il frantoio ipogeo di Caprarica In questo meraviglioso paesino, abbiamo un frantoio del tipo “a grotta” (ossia interamente scavato nel banco di roccia). Di proprietà della famiglia Greco, ha un arco in…
Frantoio Noha F

Territorio Galatina

NOHA A Noha (frazione di Galatina), c’è il frantoio del Casale (da recuperare), proprio davanti al portone del Castello: un ambiente di 300 mq che ospita un sedile scavato nella roccia ed…
Dolmen Carpignano A

Dolmen Carpignano

Non ci sono documenti che chiariscano le circostanze del rinvenimento di questo megalite. Si narra che in passato sia stato abbattuto e in seguito fatto ricollocare nel sito attuale dalla…
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Dolmen Spongano

È stato rinvenuto da Paolo Graziosi e Pasquale De Lorentiis negli anni Trenta del Novecento, in un fondo ricco di corpi rocciosi affioranti. Questo megalite ha il lastrone di copertura…
Cripta Sant’Eleuterio

Cripta Sant’Eleuterio

L’Università del Salento arriva a Matino per riqualificare due importanti aree archeologiche: la grotta di Sant’Ermete la cripta di Sant’Eleuterio. La cattedra di Archeologia medievale del dipartimento di Beni culturali…
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Cripta Santa Cristina

Il Salento è stato per lungo tempo dominato dall’Impero Bizantino fino alla comparsa dei Normanni nell’XI secolo. L’influenza dell’arte bizantina sul territorio salentino si intravede soprattutto all’interno di chiese, cripte e degli ipogei…
Menhir Ugento C

Menhir Ugento

menhir LARGO CROCE È collocato nell’omonimo largo Croce, nel centro di Gemini, su una base gradinata. Questo monolite, di origine incerta, ha sezione quadrata, angoli scantonati e, all’apice, una croce…
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Menhir Ruffano

menhir MANFIO notizie È stato rinvenuto in contrada Manfio, da Giacomo Matarrese insieme a Pino De Nuzzo nel novembre 1985, nel corso di  un’esplorazione dei territori di Casarano e Ruffano,…
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Crepes

ingredienti per 4 persone 20 minuti di preparazione 6 cucchiai di farina bianca 400 ml di latte 2 uova 1 noce di burro mezzo bicchiere di rum scorza di un…
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Fritto misto mare

ingredienti per 4 persone 20 minuti di preparazione 250 g di latterini 250 g di ciuffetti di calamaro 250 g di anelli di calamaro 300 g di gamberetti 2 filetti…
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Fusilli peperoni e salsiccia

ingredienti per 4 persone 20 minuti di preparazione 3 peperoni 320 g di fusilli 3 salsicce 80 g di parmigiano grattugiato 1 bicchiere di vino bianco oli sale pepe Cominciamo…
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Pancake

ingredienti per 4 persone 50 minuti di preparazione 2 uova 80 g di zucchero 120 g di farina 150 ml di latte 2 cucchiaini di lievito da dolce sale zucchero…
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Calamari ripieni

ingredienti per 4 persone 45 minuti di preparazione 4 calamari 50 g di parmigiano 100 g di mollica di pane 1 uovo 400 g di pelati 50 g di olive…
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Paccheri ai frutti di mare

ingredienti per 4 persone 40 minuti di preparazione 320 g di paccheri 500 g di cozze 500 g di vongole 200 g di calamari 200g di seppioline 200 g di…

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Ugento

Ugento

Città d'arte

Ugento, nella Puglia Salentina è riconosciuta dal 2008 Città d’Arte dalla Regione Puglia per l’impegno nel recupero, restauro e valorizzazione dei beni culturali, mentre il Parco Naturale Regionale “Litorale di Ugento".

Lecce

Lecce

Città Barocca

Lecce così adagiata su una pianura ai piedi dell’altopiano del Salento, detta la "Firenze del sud", è una delle città più interessanti della regione per la sua fisionomia architettonica, tipicamente seicentesca.

Otranto

Otranto

Città Fortificata

Otranto, il punto più ad est dello stivale, un gioiello del Salento, un ponte fra Occidente ed Oriente, un territorio pieno di spiagge caraibiche, un luogo ricco di storia, arte, cultura. Otranto è tutto questo e anche di più

S.M. di Leuca

S.M. di Leuca

Città dei due mari

Santa Maria di Leuca si trova all’estremo lembo del tacco d’Italia, tra Punta Meliso e Punta Ristola. Per la sua bella e luminosa posizione era già conosciuta sin dall’antichità: i naviganti greci provenienti dall’Oriente le diedero il nome Leukos, illuminata dal sole.

Gallipoli

Gallipoli

Città bella

Oltre il ponte c’è la parte più nuova, chiamata “borgo”. Per la sua posizione strategica, spesso Gallipoli, baluardo insieme ad Otranto della resistenza contro i Turchi, è stata oggetto di dominazioni straniere. I numerosi edifici che la ornano ne sono orgogliosi testimoni.

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La grotta di San Cristoforo

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Grotta Porcinara

Aperta sul fantastico mare di Santa Maria di Leuca, la Grotta Porcinara custodisce decine di iscrizioni epigrafiche sulle pareti.  Incastonata sul fianco di Punta Ristola, affacciata sul mare cristallino di Santa Maria di Leuca, la Grotta Porcinara è Leggi tutto…

Pancake

ingredienti per 4 persone 50 minuti di preparazione 2 uova 80 g di zucchero 120 g di farina 150 ml di latte 2 cucchiaini di lievito da dolce sale zucchero a velo burro nutella marmellata Leggi tutto…

Calamari ripieni

ingredienti per 4 persone 45 minuti di preparazione 4 calamari 50 g di parmigiano 100 g di mollica di pane 1 uovo 400 g di pelati 50 g di olive nere 1 cucchiaio di capperi Leggi tutto…

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