Spiagge di Ugento

Le migliori spiagge attrezzate Affacciate sul mare Ionio e protette dalle dune e da una rigogliosa pineta, le spiagge di Ugento sono tra le più suggestive di tutto il litorale. Si estendono per circa 8 km intervallati a tratti da basse scogliere e piccoli approdi. La sabbia è particolarmente bianca Leggi tutto…

Crepes

ingredienti per 4 persone 20 minuti di preparazione 6 cucchiai di farina bianca 400 ml di latte 2 uova 1 noce di burro mezzo bicchiere di rum scorza di un limone zucchero a velo marmellata nutella frutta fresca a piacere Apriamo le uova in una ciotola e le amalgamiamo con Leggi tutto…

Fritto misto mare

ingredienti per 4 persone 20 minuti di preparazione 250 g di latterini 250 g di ciuffetti di calamaro 250 g di anelli di calamaro 300 g di gamberetti 2 filetti di sarde farina di semola sale olio di arachidi Scaldiamo l’olio finché non sfrigola infilandoci il cucchiaio di legno. Con Leggi tutto…

La grotta di San Cristoforo

Una delle località marine del Salento, tra le più note e frequentate, sul versante adriatico, è Torre dell’Orso. Tuttavia, non ci si soffermerà ad esaltare le sue belle ed ampie spiagge e la sua finissima sabbia color argento con intorno dune e pinete che caratterizzano questo incantevole centro turistico, ma Leggi tutto…

Grotta Grande del Ciolo

Splendido antro naturale, la gigantesca caverna della Grotta del Ciolo custodisce un grazioso laghetto dai riflessi color smeraldo.  A poche centinaia di metri dalla celebre baia omonima, una caletta di ciottoli tra le sponde della gravina che degrada verso il mare, la Grotta Grande del Ciolo è caratterizzata da un grandioso accesso Leggi tutto…

Grotta Porcinara

Aperta sul fantastico mare di Santa Maria di Leuca, la Grotta Porcinara custodisce decine di iscrizioni epigrafiche sulle pareti.  Incastonata sul fianco di Punta Ristola, affacciata sul mare cristallino di Santa Maria di Leuca, la Grotta Porcinara è una cavità preistorica scavata dall’uomo, utilizzata per molti secoli come santuario, dalla preistoria all’epoca romana. Vicina alla Leggi tutto…

Pancake

ingredienti per 4 persone 50 minuti di preparazione 2 uova 80 g di zucchero 120 g di farina 150 ml di latte 2 cucchiaini di lievito da dolce sale zucchero a velo burro nutella marmellata In una ciotola dividiamo l’albume dal tuorlo delle uova, tenendo da parte gli albumi, che Leggi tutto…