Territorio Gallipoli

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A Gallipoli si trova l’unico dei 35 frantoi risalenti al 1600, interamente ristrutturato, ospitato dal sottosuolo di Palazzo Granafei (che prende il nome dai proprietari ottocenteschi, ma è di fattura rinascimentale) in via Antonietta De Pace, tra le stradine del centro storico e si presenta con la sua imponente struttura, interamente scavata a mano nel carparo.

Potete visitare i 200 mq sotterranei, lungo i quali sono ancora presenti le attrezzature originarie destinate alla lavorazione delle olive, gli ambienti per la loro conservazione, le stalle degli animali e gli ambienti dedicati al risposo dei lavoratori.

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Categorie: FRANTOI IPOGEI

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