Eat it

Guten Morgen ihr Lieben, wer kennt es nicht? Das deutsche Eck in Koblenz. Ein paar Minuten zu Fuß entlang der Rheinpromenade findet ihr das Restaurant Ankerplatz. Ein bunter Spielplatz, so beschreibt der Geschäftsführer Clemens Cajan sein Reich. Und da gebe ich ihm recht. Der Ankerplatz ist locker, leger und lädt ein zum gemütlichen Beisammensein mit den Liebsten. Ebenfalls ist er ein beliebter Treffpunkt in der Mittagzeit für Geschäftsleute, die auf der Terrasse, ...mit herrlichem Blick auf die Festung Ehrenbreitstein, ihre Pause genießen können. Die Mittagskarte ist gut durchdacht und jeder Gaumen wird dort fündig werden. Es wird großen Wert auf regionale Produkte gelegt, so Clemens Cajan. Und eine Sache, die mir besonders am Herzen liegt, wird hier großgeschrieben. Die Frische und Nachhaltigkeit der Lebensmittel stehen ganz oben, was in jedem Gericht auch zu erschmecken ist. Auch Weinliebhaber sind hier gut aufgehoben. Mir wurde mit deutlich spürbarem Wissen, der perfekte Wein zu meinen Gängen empfohlen. Der Service ist aufmerksam und freundlich. Somit ist ein Besuch nur empfehlenswert! Und hier ein kleiner Einblick auf das von mir ausgewählte Menü im @restaurant_ankerplatz . Liebe Grüße Anika #restaurant #ankerplatz #food #foodporn #foodfotografie #restauranttester #fotografie #koblenz @ Ankerplatz Koblenz

Tomaten-Quiche auf schlichtem Hintergrund. So bleibt der Fokus beim Gericht! Es darf auch mal vegan sein ...was dem Geschmack definitiv keinen Abbruch tut.... Wer die vegane Küche liebt, sollte unbedingt bei @biancazapatka vorbeischauen. Dort findet ihr dieses und viele andere tolle Rezepte Genießt den Abend Liebe Grüße Anika #fotografie #foodfotografie #foos #quiche #vegan #veganfood #photooftheday #instagood @ Foto Engel

Haselnuss-Schoko-Brotaufstrich Anstatt Nutella #zuckerfrei #vegan #glutenfrei ... Und trotzdem geil aber vllt gerade deshalb Zutaten: 1 Glas Haselnussmus 5-10 EL pflanzliche, ungesüßte Milch 2 EL Nussöl 2-3 EL Puderxucker (@xucker.de ) 3 EL Backkakao Alles pürieren und fertig. Die Zutaten können natürlich nach eigenem Geschmack angepasst werden. Mache mögen es süßer, manche etwas weicher oder schokoladiger... Viel Spaß beim Nachmachen Liebe Grüße Anika #foodporn #foodfotografie #sweets #healthyfood #fitfood #foodblogger #foodinspiration #yummy #instagood #food #foody

Guten Morgen ihr Lieben, wer kennt es nicht? Das deutsche Eck in Koblenz. Ein paar Minuten zu Fuß entlang der Rheinpromenade findet ihr das Restaurant Ankerplatz. Ein bunter Spielplatz, so beschreibt der Geschäftsführer Clemens Cajan sein Reich. Und da gebe ich ihm recht. Der Ankerplatz ist locker, leger und lädt ein zum gemütlichen Beisammensein mit den Liebsten. Ebenfalls ist er ein beliebter Treffpunkt in der Mittagzeit für Geschäftsleute, die auf der Terrasse, ...mit herrlichem Blick auf die Festung Ehrenbreitstein, ihre Pause genießen können. Die Mittagskarte ist gut durchdacht und jeder Gaumen wird dort fündig werden. Es wird großen Wert auf regionale Produkte gelegt, so Clemens Cajan. Und eine Sache, die mir besonders am Herzen liegt, wird hier großgeschrieben. Die Frische und Nachhaltigkeit der Lebensmittel stehen ganz oben, was in jedem Gericht auch zu erschmecken ist. Auch Weinliebhaber sind hier gut aufgehoben. Mir wurde mit deutlich spürbarem Wissen, der perfekte Wein zu meinen Gängen empfohlen. Der Service ist aufmerksam und freundlich. Somit ist ein Besuch nur empfehlenswert! Und hier ein kleiner Einblick auf das von mir ausgewählte Menü im @restaurant_ankerplatz . Liebe Grüße Anika #restaurant #ankerplatz #food #foodporn #foodfotografie #restauranttester #fotografie #koblenz @ Ankerplatz Koblenz

Tomaten-Quiche auf schlichtem Hintergrund. So bleibt der Fokus beim Gericht! Es darf auch mal vegan sein ...was dem Geschmack definitiv keinen Abbruch tut.... Wer die vegane Küche liebt, sollte unbedingt bei @biancazapatka vorbeischauen. Dort findet ihr dieses und viele andere tolle Rezepte Genießt den Abend Liebe Grüße Anika #fotografie #foodfotografie #foos #quiche #vegan #veganfood #photooftheday #instagood @ Foto Engel

Haselnuss-Schoko-Brotaufstrich Anstatt Nutella #zuckerfrei #vegan #glutenfrei ... Und trotzdem geil aber vllt gerade deshalb Zutaten: 1 Glas Haselnussmus 5-10 EL pflanzliche, ungesüßte Milch 2 EL Nussöl 2-3 EL Puderxucker (@xucker.de ) 3 EL Backkakao Alles pürieren und fertig. Die Zutaten können natürlich nach eigenem Geschmack angepasst werden. Mache mögen es süßer, manche etwas weicher oder schokoladiger... Viel Spaß beim Nachmachen Liebe Grüße Anika #foodporn #foodfotografie #sweets #healthyfood #fitfood #foodblogger #foodinspiration #yummy #instagood #food #foody

Heute gab's ein Festmahl bei uns.... Lecker Rinderbraten mit Rosenkohl... er wurde ringsum auf einer sehr heißen Grillpfanne angebraten. Nach ganzen 3 Std im Backofen bei 80C war der Braten butterzart und sehr saftig. Zuvor habe ich ihn mit Salz, Pfeffer und Rosmarin eingerieben und für 4 Std bei Raumtemperatur ziehen lassen. Dadurch war keinerlei Würzung mehr nötig. Mega gut Habt einen schönen Abend #foodfotografie #foodblogger #food #meat #beef #mediumrare #foodporn #instafood #instagood #fitfood

Wie heißt es nochmal? Döner macht schöner! Und die Selfmade Produktion ist dann noch was ganz Besonderes. Rezept für das Fladenbrot:... 50g Dinkelmehl 15g Bambusfasermehl 25g Total Protein geschmacksneutral von @MORE Nutrition 65g Magerquark Salz & Pfeffer Gemahlener Kreuzkümmel 1 TL Backpulver Sesam zum bestreuen Kleiner Schuss Wasser oder 1TL Olivenöl Zubereitung: Erst die trockenen Zutaten verrühren und nun mit den restlichen Zutaten alles zu einem Teig verkneten, ausrollen und bei 180C Ober/Unterhitze 20 Minuten backen. Die Füllung besteht aus Hähnchen-Gyros, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Gurken. Die Soße habe ich aus Joghurt, Magerquark, Apfelessig, Knoblauch, etwas Salz und gemischten Kräutern hergestellt. Inspiriert durch @IQS Kitchen Habt einen schönen Abend Liebe Grüße Anika #fitfamgermany #foodfotografie #fotograf #fotografie #fitnessfood #healthyfood #döner #yummy #instagood #instafood #photooftheday #photo

Heute gab's ein Festmahl bei uns.... Lecker Rinderbraten mit Rosenkohl... er wurde ringsum auf einer sehr heißen Grillpfanne angebraten. Nach ganzen 3 Std im Backofen bei 80C war der Braten butterzart und sehr saftig. Zuvor habe ich ihn mit Salz, Pfeffer und Rosmarin eingerieben und für 4 Std bei Raumtemperatur ziehen lassen. Dadurch war keinerlei Würzung mehr nötig. Mega gut Habt einen schönen Abend #foodfotografie #foodblogger #food #meat #beef #mediumrare #foodporn #instafood #instagood #fitfood

Wie heißt es nochmal? Döner macht schöner! Und die Selfmade Produktion ist dann noch was ganz Besonderes. Rezept für das Fladenbrot:... 50g Dinkelmehl 15g Bambusfasermehl 25g Total Protein geschmacksneutral von @MORE Nutrition 65g Magerquark Salz & Pfeffer Gemahlener Kreuzkümmel 1 TL Backpulver Sesam zum bestreuen Kleiner Schuss Wasser oder 1TL Olivenöl Zubereitung: Erst die trockenen Zutaten verrühren und nun mit den restlichen Zutaten alles zu einem Teig verkneten, ausrollen und bei 180C Ober/Unterhitze 20 Minuten backen. Die Füllung besteht aus Hähnchen-Gyros, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Gurken. Die Soße habe ich aus Joghurt, Magerquark, Apfelessig, Knoblauch, etwas Salz und gemischten Kräutern hergestellt. Inspiriert durch @IQS Kitchen Habt einen schönen Abend Liebe Grüße Anika #fitfamgermany #foodfotografie #fotograf #fotografie #fitnessfood #healthyfood #döner #yummy #instagood #instafood #photooftheday #photo